Mang thai ăn dưa leo được không? Nên ăn thế nào?
Dưa leo (dưa chuột) là loại rau củ dễ ăn mang hương vị tươi mát. Dưa leo được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như nộm, salad, các món trộn hoặc đơn giản trực tiếp ăn luôn cũng rất dễ ăn. Tuy nhiên thì dưa leo có chứa các chất dinh dưỡng nào không an toàn cho bà bầu hay không? Mang thai ăn dưa leo được không? Nếu có thì ăn lượng như thế nào là đầy đủ?
Mang thai ăn dưa leo được không? Dinh dưỡng có trong dưa leo
Bên trong dưa leo có chứa vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), Vitamin E, mangan, canxi, sắt, magie, kẽm photpho….hoàn toàn tốt cho sức khỏe của mẹ cũng như sự phát triển toàn diện của thai nhi. Kali bên trong dưa leo giúp ổn định huyết áp trong thai kỳ, đặc biệt tốt với bà bầu hay bị hạ huyết áp. Đồng thời, vitamin K cũng giúp hỗ trợ hệ xương chắc khỏe, giảm đau nhức.
Dưa leo rất nhiều nước nên bà bầu ăn dưa leo cũng là cách để bổ sung nước tự nhiên cho cơ thể. Chất xơ do dưa chuột cung cấp giúp cải thiện tình trạng táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp kích thích, đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố ra bên ngoài. Sterol có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu, ức chế quá trình oxy hóa của các động mạch, làm giảm thiểu khả năng tắc nghẽn động mạch bên trong cơ thể cho các mẹ bầu.
Vậy bà bầu hoàn toàn có thể ăn dưa leo nhé!
Cách ăn dưa leo cho bà bầu không gây hại
Một trái dưa chuột chứa đến 95% nước. Đó là lý do tại sao nó có thể thỏa mãn cơn khát đồng thời thanh lọc những độc tố trong cơ thể. Tuy nhiên việc chọn mua, chế biến và lượng ăn đúng cần phải chú ý đặc biệt với bà bầu.
Mang thai không ăn quá nhiều dưa chuột
Mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều dưa leo hay dưa chuột vì có thể gây phản tác dụng, dư thừa kali, gây khó thở, nhức đầu. Dưa chuột có tính lạnh nên ăn nhiều cũng dễ bị đầy bụng, khó tiêu.
Nếu ăn ở mức độ vừa phải thì sẽ cấp nước nhưng nếu bà mẹ mang thai ăn quá nhiều dưa chuột thì ngược lại sẽ gây mất nước vì hạt dưa chuột có chứa cucurbitin và chất béo,1 hoạt chất có tính lợi tiểu nhẹ, đi tiểu nhiều sẽ gây mất nước nhiều.
Chọn lựa dưa leo kỹ càng
Dưa leo giá thành rẻ và bán tràn lan trên thị trường. Chú ý rằng loại quả này có thể bị phun thuốc trừ sâu hoặc sử dụng hóa chất, ăn vào dễ bị ngộ độc, tiêu chảy…
Do đó, các bà mẹ mang thai ăn dưa leo, dưa chuột cần phải chọn mua ở những địa chỉ tin cậy, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Tốt nhất là không nên ham rẻ, mua sản phẩm không rõ nguồn gốc, trôi nổi trên thị trường.
Bà bầu nên ăn dưa leo thế nào ?
– Chú ý ngâm nước muối rửa sạch, gọt vỏ trước khi ăn. Tránh ăn những quả dưa chuột có vị đắng, bởi vì những loại quả này thường có chứa độc tố có thể gây hại cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi.
– Không nên ăn dưa chuột cùng với ớt hoặc cần tây, làm giảm sự hấp thụ vitamin C.
– Nên hạn chế ăn dưa chuột muối
– Đắp mặt bằng dưa chuột cũng tốt, làm mềm da nhưng tốt nhất nên dùng nước ép vì lát dưa chuột mới cắt sẽ chứa chất gây dính, dễ gây căng da, thậm chí da khô.
Cách chọn dưa leo
Bạn nên chọn những trái dưa leo có vỏ xanh sáng, không bị thâm giập, có vết đốm và còn phấn. Đừng chọn những trái dưa lớn hay có vỏ quá bóng, vì chúng có nguy cơ cao đã bị phun thuốc nitrat quá nhiều và vẫn còn dư lượng thuốc tồn tại bên trọng.
Cần bảo quản dưa leo trong tủ lạnh để dùng trong vòng 10−12 ngày, gói trong giấy hoặc túi bóng để ở ngăn mát tủ lạnh cách xa ngăn đá. Bạn cũng có thể cắt dưa leo thành từng lát gói trong túi đựng thực phẩm để bảo quản trong tủ lạnh. Có thể bảo quản rau củ theo cách này trong khoảng 2−3 tháng. Không rửa sạch rồi mới cho vào túi nilon mà bạn nên để nguyên từ lúc mua về điều này sẽ tránh là dưa chuột hư. Đặc biệt không để chung dưa chuột với các loại rau củ quả khác.
Bà bầu hoàn toàn có thể yên tâm ăn dưa leo rồi nhé! Hy vọng thông tin của bài viết hữu ích đối với các bạn!
Đọc thêm: