Mang thai có ăn ốc được không?
Các chị em thường truyền tai nhau rằng mẹ bầu ăn ốc thì đẻ em bé sinh ra sẽ bị bệnh chảy nước dãi, bé sẽ bị chậm nói… Vậy điều này có đúng không? mang thai có ăn ốc được không? Cùng đọc bài viết dưới đây nhé!
Mang thai có ăn ốc được không?
Chưa có thống kê hay nghiên cứu khoa học cho thấy bà bầu không nên ăn ốc. Ngược lại thì đứng trên góc độ dinh dưỡng cho thấy thịt ốc giàu giá trị dinh dưỡng rất tốt cho thai phụ. Nên các chị em đừng chia tay món ốc khi mang thai, mà hãy bổ sung thêm món ốc vào thực đơn ăn uống hàng tuần nhé.
Về mặt dinh dưỡng, ốc là thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng, đặc biệt là bổ sung chất đạm, khoáng chất (canxi, sắt…), mỡ, cacbon hydrate… cho cơ thể. Theo bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn Việt Nam, cứ 100g ốc bươu cung cấp được 84kcal; 11,2g chất đạm và 1.320mg canxi.
Theo Đông Y, thịt ốc vị ngọt, tính hàn, có tác dụng chữa được một số bệnh như phù thũng, bệnh gan, vàng da, thủy đậu, nhiễm trùng, trĩ…
Ốc là nguồn dinh dưỡng tốt cho bà bầu, cung cấp nhiều canxi hỗ trợ xương mẹ chắc khỏe,đồng thời giúp xương thai nhi cũng được phát triển khỏe mạnh.
Để giúp mẹ có khẩu vị ngon, có thể chế biến ốc thành nhiều món khác nhau như luộc, hấp, xào me, rang muối, hoặc có thể nấu canh chua…
Bà bầu nên ăn ốc như thế nào?
Tuy nhiên để có thể ăn ốc sao cho bổ thai nhi thì nên chú ý.
Làm sạch ốc thật kỹ: do ốc sinh sống ở ao hồ, bùn lầy nên mẹ bầu cần đảm bảo an toàn vệ sinh khi ăn ốc. Khi làm sạch ốc, bà bầu nên ngâm ốc trong nước chanh, giấm hoặc nước gạo để đảm bảo ốc sẽ nhả hết chất bẩn trước khi chế biến.
Nấu chín ốc: chú ý, bạn tuyệt đối không nên ăn ốc chưa chín, nhất thiết cần nấu kỹ bởi trong ốc có thể chứa các loại vi sinh vật sống ký sinh không tốt cho sức khỏe bà bầu
Không ăn ốc nhiều: không nên ăn ốc quá nhiều bởi có thể dễ dẫn tới đầy bụng. Bạn nên ăn ốc từ 1 – 2 bữa một tuần là phù hợp. Mặc dù ốc là món ăn giàu canxi và khoáng chất nhưng nếu bạn có hệ tiêu hóa không tốt, thường xuyên đầy bụng thì nên hạn chế ăn ốc.
3 tháng đầu không nên ăn ốc: các bà bầu mang thai 3 tháng đầu niên hạn chế ăn ốc. Bởi một vài chị em trong giai đoạn ốm nghén dễ bị nhạy cảm với mùi tanh của ốc khiến cho tình trạng nôn ói, đầy hơi càng bị nặng hơn.
Lưu ý: Một số loại ốc bà bầu không nên ăn như ốc bươu vàng, ốc mặt trăng, ốc đụn, ốc tù và, ốc hương Nhật Bản… Đây là những loại ốc còn nhiều độc tính có thể gây ngộ độc cho người dùng.
Như vậy là các bà bầu có thể yên tâm ăn ốc mà không lo hại cho trẻ rồi nhé!
Tham khảo bài cũ:
- Mang thai có ăn măng được không?
- Mang thai có ăn được lá lốt không?
